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Home Ecologia & Sustentabilidade

Escolas no País de Gales vão oferecer insetos nas merendas

Bárbara Ferradosa por Bárbara Ferradosa
02/06/2022
em Ecologia & Sustentabilidade, Animais e Natureza, Em destaque, Food, Mundo
Imagem: Unsplash

Imagem: Unsplash

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Algumas escolas no País de Gales, no Reino Unido vão começar a incluir insetos nas merendas oferecidas aos alunos durante o lanche!

Uma tendência emergente em todo o mundo, devido ao aquecimento global e à crueldade animal, há cada vez mais famílias a procurarem alternativas à proteína animal tradicional. Sabemos que as opções mais populares são as dietas vegetarianas e vegans, mas e o mundo dos insetos? As escolas do País de Gales adotaram esta alternativa e vão oferecer grilos e larvas para crianças de 5 a 11 anos na hora do lanche.

Esta iniciativa partiu de investigadores das Universidade de Cardiff e de Bristol, em Inglaterra, que querem compreender as escolhas alimentares de pais e alunos, investigar as suas atitudes em relação às questões ambientais e como elas se traduzem em opiniões sobre os alimentos que consomem, além de incentivar alternativas à carne.

A partir dos resultados deste experiência, os pesquisadores pretendem encontrar a melhor maneira de educar a geração mais jovem e suas famílias sobre os benefícios ambientais e nutricionais dos insetos comestíveis e consequentemente ajudar a reduzir o consumo de carne.

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Tags: InsectosMerendaPaís de GalesReino Unido
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