Será que comer peixe não nos dá a mesma força do que comer carne?
Mito. E um mito bastante perigoso para a nossa saúde e nutrição, porque nos pode levar a escolhas alimentares erradas!
É um facto que a digestão do peixe é mais fácil e, consequentemente, mais rápida. Isso resulta numa sensação precoce de “fome” após uma refeição de peixe. No entanto, é falso dizer-se que o peixe não alimenta: ele é uma fonte de proteínas de elevada qualidade e aporta um teor de gordura mais reduzido do que a carne.
Uma das formas de atrasarmos a digestão do peixe é acompanhar a refeição com outros alimentos de digestão mais demorada – exemplos bons são vegetais folhosos, como as couves, ou leguminosas como ervilhas, feijão, grão-de-bico, lentilhas… Isso vai ajudar a travar o impulso de voltar a comer passado pouco tempo!
Além de tudo isto, há um componente muito importante que encontras no peixe. Estás familiarizado com o Ómega-3? É só mais uma boa razão para adorares aquele peixinho grelhado!
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