Sintra promove projeto de combate ao desperdício alimentar nas Escolas
A Câmara Municipal de Sintra aprovou um contrato de colaboração para o desenvolvimento do projeto “Good Food, Good Loop”, que visa combater o desperdício alimentar nos refeitórios escolares e promover a saúde dos jovens, de forma inclusiva e integrativa, contribuindo para o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, designadamente:
- 2. Incentivar o consumo integral de uma refeição escolar saudável, segura e nutritiva para todas as crianças, incluindo as em situações mais vulneráveis, contribuindo para erradicar a fome;
- 3. Capacitar a comunidade escolar para a promoção da ingestão de fruta e hortícolas para a prevenção de doenças crónicas não transmissíveis, alcançando uma boa saúde e bem-estar;
- 10. Promover a inclusão social para todas as crianças terem acesso facilitado a alimentos, desporto, atividades ao ar livre e programas culturais;
- 12. Promover o padrão alimentar mediterrânico e reduzir o desperdício alimentar, contribuindo para um consumo sustentável.
“O desperdício alimentar constitui uma das maiores problemáticas da atualidade a nível mundial. É um problema que acarreta elevados custos económicos, ambientais e sociais. As crianças e jovens de hoje têm uma relevância na construção de um futuro melhor para o planeta, pois serão eles os consumidores de amanhã, razão pela qual é importante educar e sensibilizar no sentido de valorizarem os alimentos e melhorar a nossa pegada”, salientou o Presidente da Autarquia de Sintra, Basílio Horta.
Celebrada com o Município de Figueira de Castelo Rodrigo, os Serviços Municipalizados de Água e Saneamento de Sintra (SMAS de Sintra), o Agrupamento de Escolas D. Carlos I, de Sintra, o Agrupamento de Escolas de Figueira de Castelo Rodrigo e a Faculdade de Medicina de Lisboa, a cooperação estabelecida pretende, assim, criar sinergias que promovam a partilha de conhecimento e práticas de educação, a investigação e o progresso da saúde alimentar, nutricional e ambiental na comunidade escolar.
