A partir de hoje, é obrigatório que todos os alimentos apresentem a respetiva informação nutricional, da forma mais completa e esclarecedora possível.
Tens como hábito procurar saber o máximo de informação possível sobre os alimentos que compras? Tens intolerâncias alimentares que precisas de gerir? As normas europeias ditaram que, com início no dia de hoje, todos os alimentos contenham a informação que é relevante para quem compra, e apresentada com clareza.
Rótulos mais visíveis e informação sobre alergénios são duas das diretrizes impostas por um regulamento europeu que entrou em vigor de forma transitória há dois anos atrás, e até aqui aplicado a produtos que não costumavam conter informação nutricional detalhada, caso da carne fresca de porcinos, ovinos e aves, e da origem vegetal de óleos refinados e gorduras.
A partir de hoje, torna-se obrigatória a rotulagem sobre a informação nutricional, a presença de alergénios alimentares e a indicação do país de origem, para todos os alimentos.
Outra das obrigatoriedades é a indicação da data de congelação da carne, produtos à base de carne e produtos de pesca congelados.
A dimensão dos carateres também foi corrigida, e há agora uma dimensão mínima obrigatória para facilitar a leitura dos rótulos.
[Foto: j f @ Flickr]
