O Curso Profissional Técnico/a de Restaurante e Bar da EPADRPL espera por ti!
O rigor e a responsabilidade que acarreta o mundo mágico da Hotelaria e Restauração são o teu sonho? A Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Ponte de Lima (EPADRPL) oferece-te as competências necessárias para te tornares um/a profissional qualificad@, capaz de planear, coordenar e executar o serviço de Restaurante / Bar, respeitando as normas de higiene e segurança, com vista a garantir a qualidade e a satisfação do cliente.
Vocacionada para o desenvolvimento socioeconómico e cultural sustentável local e regional, a EPADRPL, com mais de 30 anos de experiência, afigura-se como uma oportunidade para a progressão educacional, distinguindo-se como a opção de elevada qualidade a nível da formação ministradas aos seus alunos.
Curso Profissional Técnico/a de Restaurante e Bar: O início de uma carreira de sucesso!
Destinada aos jovens, com idade igual ou inferior a 20 anos, que tenham concluído o 9.º ano de escolaridade, esta via de ensino tem a duração de três anos letivos. Confere aos finalistas o Diploma de Conclusão do 12.º ano e o Certificado de Qualificação Profissional de Nível IV da União Europeia, viabilizando-lhes uma adequada inserção no Ensino Superior e no seio empresarial.
As atividades principais a serem desenvolvidas ao longo da formação são:
- Planear e preparar o serviço de Restaurante / Bar, de acordo com as normas de higiene e segurança;
- Acolher e atender o cliente no serviço de Restaurante / Bar;
- Preparar e servir bebidas simples e compostas e alimentos e bebidas de cafetaria;
- Executar os serviços de restaurante, vinhos e outras bebidas;
- Executar confeções de sala e arte cisória;
- Planear e executar os diferentes serviços especiais;
- Faturar os serviços prestados;
- Controlar custos de alimentos e custos de bebidas;
- Colaborar na elaboração de cartas de restaurante, bar e vinhos;
- Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar;
- Atender e resolver reclamações de clientes;
- Efetuar requisições e preencher outra documentação técnica relativa à atividade desenvolvida.
Após a conclusão bem sucedida do plano curricular, ficas habilitad@ a desempenhar funções em Estabelecimentos Hoteleiros e de Bebidas, e na Restauração, como Diretor de Restauração, Chef de Sala, de Mesa e de Bar, Empregado de Mesa e de Bar, e Ecónomo.
Ah… E para aproveitares ao máximo o teu percurso, a Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Ponte de Lima dispõe de Bolsas de Profissionalização, Bolsa de Mérito, Subsídio de Alimentação, Transporte e Alojamento, bem como Apoios com Material Escolar, Equipamento / Uniforme, Visitas de Estudo e Estágios Nacionais e Internacionais, Subsídio Escolar e Isenção de Propinas!
Interessad@? Não hesites e inscreve-te já aqui! Porque na EPADRPL encontras mais formação, mais oportunidades, e claro… Um melhor futuro!
