Cozinha e pastelaria da Pinheiro e Rosa leva alunos para o World Skills Portugal
Alguns alunos da Escola Secundária Pinheiro e Rosa, em Faro, foram selecionados para participar no World Skills Portugal na modalidade de cozinha.
Maria Pristen, André Cardeira e Patrícia Silva foram os escolhidos pelos professores chefs André Pereira Rodrigues e Luís de Almeida e Jesus para integrar neste que é o campeonato das profissões destinado a jovens dos 17 aos 25 anos, que frequentam um percurso de qualificação, em modalidades de educação e formação profissional ou já terminaram.
De acordo com declarações que André Pereira Rodrigues adiantou ao jornal Sul Informação, o concurso “visa demonstrar competências, rigor e domínio de técnicas e de ferramentas para o exercício da profissão a concurso através da realização de provas práticas de desempenho avaliadas segundo critérios exigentes e de acordo com prescrições técnicas estabelecidas internacionalmente por júris compostos de peritos altamente qualificados (formadores, profissionais, empresários)”.
A primeira fase do concurso refere-se à pré-seleção e está marcada para 26 de Setembro. Segundo a mesma forma, a prova será realizada na cozinha pedagógica da própria escola, com transmissão pelos canais da organização do concurso.
