A partir de 27 de setembro, a Escola de Hotelaria de Colares organiza almoços abertos ao público. A grande novidade é que tudo é confecionado pelos seus alunos.
A começar na próxima semana, todas as terças e quintas-feiras serão dias de visitar o Restaurante Sarrazola, da Escola de Hotelaria de Colares, que vai organizar almoços abertos ao público em geral.
Melhor que isso é o facto destas refeições serem integralmente confecionadas pelos alunos de cozinha-pastelaria, e servidas pelos alunos de restaurante-bar. O almoço será composto por um “amuse-bouche”, entrada, prato principal, sobremesa, bebidas e café, e fica a 8 euros por pessoa.
A Escola de Hotelaria de Colares é uma das alternativas educativas à oferta de Ensino Secundário regular. Tem cerca de 500 alunos e está inserida numa quinta de 12 hectares na região de Colares, em Sintra. Tem protocolo firmado com o Ministério da Educação e não cobra propinas aos alunos, anunciando uma empregabilidade superior a 90 por cento.
[Foto: Escola de Hotelaria de Colares]
