A EPAV – Escola de Hotelaria de Colares vai acolher um pólo autónomo do Instituto do Emprego e Formação Profissional, que representa 70 alunos para os cursos de cozinha e pastelaria.
A EPAV é uma escola de hotelaria com hotel e restaurante, e cerca de 500 alunos, que são considerados o centro de todo o processo educativo e o fim último do ensino. Para além disso, esta instituição assume o compromisso de formar cidadãos de pleno direito, capazes de participar na vida cívica de forma livre, responsável, tolerante e crítica.
Caracterizando-se como uma alternativa de educação ao nível da oferta do Ensino Secundário regular, a EPAV inaugura agora – no dia 29 de maio – uma nova unidade, da responsabilidade do Instituto do Emprego e Formação Profissional, para o qual adaptou um edifício localizado na sua área e construiu de raiz uma cozinha industrial, com área de pastelaria, salas de formação, balneários e estruturas complementares.
[Foto: EPAV – Escola de Hotelaria de Colares]
