Cabeçalho ME Site
  • Sobre nós
  • Ficha Técnica
  • Arquivo Edições
  • Contactos
Sexta-feira, Agosto 12, 2022
  • Login
Mais Educativa
  • Home
  • Lazer & Cultura
  • Desporto & Saúde
  • Ciência & Tecnologia
  • Educação
    • Escolas
    • ADN Escolas
  • Podcast
  • Passatempos
    • Passatempos a Decorrer
    • Passatempos Terminados
  • Revista do Mês
No Result
View All Result
  • Home
  • Lazer & Cultura
  • Desporto & Saúde
  • Ciência & Tecnologia
  • Educação
    • Escolas
    • ADN Escolas
  • Podcast
  • Passatempos
    • Passatempos a Decorrer
    • Passatempos Terminados
  • Revista do Mês
No Result
View All Result
Mais Educativa
No Result
View All Result
Home Animais e Natureza

NotEggo, o ovo que nasceu sem a galinha, conquistou o Bfk awards 

Mais Educativa por Mais Educativa
12/07/2022
em Animais e Natureza, Desporto & Saúde, Ecologia & Sustentabilidade, Experiências
NotEggo, o ovo que nasceu sem a galinha, conquistou o bfk awards

Imagem cedida por Pure

39
VIEWS
Partilhar no FacebookPartilhar no Twitter

NotEggo, o ovo que nasceu sem a galinha, conquistou o Bfk awards 

O notEggo foi o projeto vencedor do Born from Knowledge (BfK) Awards, atribuído pela Agência Nacional de Inovação (ANI), no âmbito do Prémio ECOTROPHELIA Portugal, que promove a inovação, empreendedorismo e competitividade no setor agroalimentar, promovido pela PortugalFoods. Este produto aparece como um substituto vegetal ao ovo e nasceu na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e permite separar a “clara” da “gema” e tem uma pegada ambiental bastante inferior à do ovo natural.

Fonte de vitamina B5 e rico em vitamina B12 com baixos teores de açúcar e gordura, o notEggo é uma fonte de proteína composta por uma gema de tremoço, batata-doce e cenoura e por uma a clara que contém creme de soja, farinha de arroz e amido de tapioca. Apesar de ter levedura nutricional sal kala namak, os restantes ingredientes são de produção nacional e de agricultura biológica e fazem deste ovo um produto 100% vegetal.

As embalagens são compostas por três ovos vegetais, cada um com 20 gramas e dão-te a verdadeira experiência de partir um ovo. Para além disso, é um produto único, já que os potenciais concorrentes são em pó ou líquidos, aplicados em receitas como ovos mexidos, omelete ou elemento de ligação.

Segundo o Relatório de Análise “The Green Revolution Portugal 2021” (Lantern 2021), há mais de um milhão de pessoas que seguem uma alimentação vegetariana ou tendencialmente vegetariana. Num questionário online, realizado pela notEggo, admitiram sentir falta de comer ovo. Este produto aparece pra satisfazer essa necessidade, nomeadamente numa altura em que a maioria dos consumidores (72%) de produtos vegan considerou a oferta do mercado português insatisfatória.

O administrador da ANI, João Borga sublinhou que “os desafios climáticos e a cada vez maior escassez dos recursos do nosso planeta têm sido um forte incentivo para que a comunidade científica, em conjunto com a indústria alimentar, inovar e alcançar soluções que garantam a nossa sobrevivência e reverta o impacto no planeta Terra. Projetos como este são de grande importância e mostram que Portugal está na linha da frente destas preocupações”

É neste sentido que se realiza o Prémio ECOTROPHELIA que tem como objetivos inovar o setor agroalimentar a nível nacional e europeu e, assim, procura o desenvolvimento de um produto alimentar inovador e sustentável a vários níveis, desde o conceito, formulação, produção, packaging até aos planos de marketing, negócio e vendas, sem se afastar do tópico da sustentabilidade.

NotEggo, o ovo que nasceu sem a galinha, conquistou o Bfk Awards 

Visualizações 202
Tags: 100% vegetalalimentaçãoovoprojetovencedor
Anterior

Os millennials portugueses querem um futuro mais sustentável; já a geração Z prefere que seja mais equitativo e inclusivo

Próximo

CESPU há 40 anos a ensinar saúde em Portugal

Próximo
CESPU há 40 anos a ensinar saúde em Portugal

CESPU há 40 anos a ensinar saúde em Portugal

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

PUBLICIDADE
  • Tendência
  • Comentários
  • Latest
Mito ou Verdade: As pupilas dilatam quando olhamos para quem gostamos?

Mito ou Verdade: As pupilas dilatam quando olhamos para quem gostamos?

24/10/2018
Sabes como remover um filtro ou um efeito no Tik Tok?

Sabes como remover um filtro ou um efeito no Tik Tok?

21/07/2020
Inaugurada a primeira escola de aprendizagem aberta em Portugal

Inaugurada a primeira escola de aprendizagem aberta em Portugal

24/01/2022
Estas são as principais causas de bullying nas escolas

Estas são as principais causas de bullying nas escolas

13/01/2022
Ganha 7 kits caneta+estojo da Liderpapel

Ganha 7 kits caneta+estojo da Liderpapel

6

Acorda para este passatempo!

4
Aventura-te no Badoca Safari Park!

Aventura-te no Badoca Safari Park!

4
Ganha 3 mochilas Totto!

Ganha 3 mochilas Totto!

4
office ge705cf0ff 1920

DSTELECOM lança curso técnico superior de telecomunicações no IPCA

12/08/2022
solar system gd571a4b01 1280

Ciência Viva com atividades de verão em todo o pais

12/08/2022
Arte em Lata MuseuMEspinho

MAR Shopping Matosinhos escolhido para ser palco do projeto Conservar Afetos Femininos

12/08/2022
Imagem Mais Educativa Agosto 2022

Está aberto o Concurso para o Regime de Contrato Especial para a Categoria de Praças do Exército

12/08/2022
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE

MAIS VISTO

  • Não tiveste as notas que querias nos exames nacionais? O ISCE Douro leva-te para o Ensino Superior

    Não tiveste as notas que querias nos exames nacionais? O ISCE Douro leva-te para o Ensino Superior

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • O teu próximo passo é em direção ao Ensino Superior? Então segue para a Universidade de Aveiro! 

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mito ou Verdade: As pupilas dilatam quando olhamos para quem gostamos?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Os exames nacionais não te correram bem? Encontra a solução para o teu futuro no ISCE

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Alegro Sintra Summer Sound recebe David Carreira, Agir e Ivandro

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Mais Educativa - Sabe mais!

Mais Educativa 2022@ Site desenvolvido por SITEIRIA

Info Legal

  • RGPD
  • Termos e condições
  • Politica de privacidade
  • Politica de Cookies

Segue-nos!

No Result
View All Result
  • Home
  • Lazer & Cultura
  • Desporto & Saúde
  • Ciência & Tecnologia
  • Educação
    • Escolas
    • ADN Escolas
  • Podcast
  • Passatempos
    • Passatempos a Decorrer
    • Passatempos Terminados
  • Revista do Mês

Mais Educativa 2022@ Site desenvolvido por SITEIRIA

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In