Investigadores da Universidade de Harvard realizaram um estudo durante 12 anos de forma a perceberem que alterações na alimentação eram mais benéficas para a saúde e perceberam que pequenas mudanças na dieta pode dar-te anos de vida
Cerca de 74 mil profissionais de saúde participaram no estudo, medindo a sua evolução através de um “sistema de pontuações da qualidade da dieta”. Ou seja, tinham melhor pontuação se fizessem escolhas alimentares mais saudáveis, como, por exemplo, substituir a carne vermelha pela de aves.
O estudo revelou que os indivíduos que foram mudando a sua dieta para uma mais saudável, diminuíram entre 8 e 17 por cento o risco de morrer precocemente enquanto que quem piorou aumentou entre 6 e 12 por cento o risco.
O estudo foi realizado entre 1986 e 1998 e teve como base 3 modelos de dieta diferentes. Segundo Frank Hu, autor sénior do estudo, “não há uma dieta única para toda a gente”.
[Fonte: Sapo Lifestyle]
